Úc là một trong những quốc gia được ngưỡng mộ bởi nhịp sống và lối sống hiện đại mà không phải quốc gia nào cũng có được. Nếu có cơ hội một lần đặt chân đến đất nước này, bạn sẽ thấy người dân đất nước này khá thoải mái và mến khách. Chính những quan điểm sống như vậy đã ảnh hưởng rất nhiều đến phong cách uống rượu của người Úc.
Người Úc ngoài việc sử dụng “bia” – sản phẩm lên ngôi cao nhất từ thời thuộc địa. Bên cạnh đó, thức uống đang dần lên ngôi hơn bia là rượu và cà phê. Hãy theo chân chúng tôi để khám phá những thức uống đăng quang của Úc xem bạn có hợp khẩu vị không nhé! Chúng ta sẽ cùng theo dõi hành trình lịch sử ra đời theo thứ tự của từng loại thức uống; và nét đặc biệt của thức uống đó khi du khách tham gia bữa tiệc Úc.
Mục Lục
Đồ uống đại diện nước Úc – Bia Úc
Đồ uống đại diện đầu tiên và xuất hiện, duy trì dài nhất tại Úc chính là bia. Bia được người Úc sử dụng từ thời xa xưa và cho đến ngày nay vẫn là một thứ đồ uống được ưa chuộng nhiều.
Người dân Úc cho rằng bia Úc nhập khẩu có hương vị ngon và hấp dẫn hơn bia Úc nội. Tuy nhiên đồ uống bia nội tại Úc vẫn được tiêu thụ với số lượng lớn. Điểm đặc biệt hơn khi bạn tham gia sử dụng bia với người Úc chính là không phân biệt gái trai, phụ nữ Úc
Rượu vang Úc nổi tiếng
Một trong bốn quốc gia xuất khẩu rượu vang lớn nhất thế giới chính là Úc. Chỉ sau ba quốc gia và khu vực Bồ Đào Nha, Nam Phi và Pháp; tuy Úc sinh sau đẻ muộn khi sản xuất rượu vang nhưng vẫn thu được nhiều thành tựu lớn.
Còn chần chừ gì nữa khi không sở hữu ngay một chiếc vé máy bay giá rẻ đi Úc!!!!
Trải đều trên khắp nước Úc là những vườn nho được chăm sóc chu đáo; và chỉnh chu đem đến nguồn nguyên liệu vô cùng phong phú và dồi dào cùng với đó là sự ra đời nhiều loại rượu vang khác nhau. Theo số liệu thống kê người Úc sản xuất được rất nhiều thương hiệu rượu vang khác nhau dựa trên 60 vùng trồng nho cả nước.
Một số thương hiệu rượu vang của Úc
Rượu vang làm từ nho Shiraz
Đây được gọi là loại rượu vang đỏ, có hương vị nồng nàn và đặc trưng riêng bởi sự hòa quyện của hoa hồi; mâm xôi đen, dâu tây; điểm thêm một chút đó là chocolate và oliu đen, mứt dâu… mùi hương của những loại nguyên liệu này càng quyến rũ đôi môi của du khách.
Rượu theo phong cách Nam Rhone
Với loại rượu này du khách được thưởng thức và trải nghiệm với những món ăn liên quan đến xào nấu và có gia vị đậm đà.
Rượu vang mang thương hiệu Leeuwin Estate
Được sản xuất và chế biến ở miền Tây nước Úc. Điểm khác biệt của thương hiệu rượu vang này chính là được làm từ nho trắng và không được ủ trong thùng gỗ sồi nhưng vẫn có hương vị đa dạng và linh hoạt.
Rượu vang Semillon
Được lên men từ chính tên giống nho nổi tiếng và đặt tên cho loại rượu này cũng chính là tên của loại nguyên liệu đã làm ra nó Semillon. Loại rượu vang này sẽ ngon hơn khi sử dụng với một số loại đồ ăn được chế biến từ hải sản.
Rượu vang sủi bọt Chandon Sparkling
Đây có lẽ là loại rượu vang đặc biệt được sử dụng cùng với một số món sushi và sashimi; một số hải sản tươi xông khói.
Và nếu như tìm hiểu về tất cả các loại rượu vang đến từ Úc; bạn sẽ thấy màu sắc như bảy sắc cầu vồng và đa hương vị khó diễn tả.
Cafe Úc phổ biến
Món đồ uống cũng chẳng kém phần quan trọng và phổ biến ở Úc đó chính là cafe. Từ những thập niên của thế kỉ trước người Úc đã sử dụng cafe như một phần đồ uống không thể thiếu. Những ly cafe được chế biến dưới nhiều hình thức; và điển hình nhất vẫn là cafe say ngập tràn trên khắp các đường phố.
Rượu sủi bọt
Rượu sủi bọt Úc Jansz Tasmania Premium Cuvée là một loại rượu phát triển trong ngành công nghiệp vang sủi bọt. Sự tươi mát của rượu làm nên giá trị đầy tiềm năng với một vẻ đẹp tinh tế hài hòa. Kết thúc ấn tượng làm tăng sức mạnh tròn đầy của trái cây chín. Độ cân bằng của rượu làm nên sự hài hòa cưa nhiều hương thơm phong phú. Điểm kết thúc ở cuối trở nên hài hòa với nồng độ axit trong rượu làm vang trở nên cân bằng hơn.
Vùng sản xuất rượu vang lâu đời nhất của bang và Úc sản xuất shiraz; cabernet sauvignon, semillon và merlot chất lượng cao, với hàng chục nhà máy rượu vang hàng đầu và cửa hầm rượu mở ra để tham quan và nếm thử. Cũng có rất nhiều người cung cấp các bữa ăn. Hai (trong số nhiều) để tìm kiếm là Pepper Tree Wine; được đánh giá cao vì shiraz của nó, và nhà máy rượu Audrey Wilkinson đẹp như tranh vẽ.
Tasmania nổi tiếng là quê hương Úc của những loại rượu vang sủi bọt tuyệt vời. Trái cây được sử dụng trong Cuvée này được trồng trên những vườn nho có khí hậu mát mẻ được lựa chọn trên khắp Tasmania. Để tối đa hóa các tùy chọn pha trộn và độ phức tạp trong rượu vang cuối cùng; các lô được tách riêng trong quá trình sản xuất rượu vang. Quá trình lên men thứ cấp diễn ra trong chai và được ủ trên men nấm men càng lâu càng tốt.