Nhắc đến Mỹ – một cường quốc đứng đầu thế giới về rất nhiều lĩnh vực. Chắc hẳn húng ta đều biết đến qua báo đài, về lĩnh vực công nghiệp, sản xuất, hay khoa học, quân sự, Mỹ đều đứng hàng đầu. Trong chuyên mục lần này, chúng tôi sẽ giúp bạn có cái nhìn mới mẻ hơn về một lĩnh vực cũng rất nổi tiếng ở Mỹ, đó là ẩm thực. Cùng tìm hiểu xem một quốc gia đông dân nhập cư sẽ có nét văn hóa ẩm thực như thế nào. Hứa hẹn sẽ là một trải nghiệm tuyệt vời với những thông tin hữu ích dành cho bạn.
Mục Lục
Sự đa dạng trong văn hóa ẩm thực Mỹ
Mỹ là một quốc gia đa chủng tộc từ các dòng người nhập cư ở khắp mọi nơi. Nên nơi đây cũng bị ảnh hưởng rất nhiều về nền văn hóa, ẩm thực tạo nên nét đặc trưng riêng. Sự đa dạng bắt nguồn từ nhiều nhóm người có nguồn gốc khác nhau đang sinh sống tại Hoa Kỳ. Như nhóm những gia đình người Mỹ gốc Á mang sắc thái ẩm thực trong khẩu vị ăn giống với món ăn của Nhật, Việt Nam, Trung Quốc, Thái Lan, Hàn Quốc,…
Hot Dog, Pizza, Burrito,… và còn rất nhiều món ăn khác. Từ những nhà hàng sang trọng đến đường phố hấp dẫn khách du lịch Mỹ. Sau đây chúng tôi sẽ chia sẻ những thông tin về những món ăn ngon trong nền ẩm thực Mỹ để bạn “bỏ túi” cho chuyến đi.
Falafel
Khi du lịch Mỹ, bạn có thể dừng chân tại các vỉa hè để tìm cho mình một món ăn nào đó cho bữa trưa để quên đi cơn đói. Thì Falafel là lựa chọn tuyệt vời nhất. Đây là một trong những món ngon đường phố nổi tiếng của ẩm thực Mỹ có nguồn gốc từ Ai Cập. Tuy nhiên trong đó những người Isarael lại cho rằng nó là thực phẩm của người Do Thái cổ đại. Món ăn này được làm từ đậu xanh, dầu ô liu, vừng, tỏi. Cùng với một ít nước chanh, sau đó chiên giòn. Bạn có thể thưởng thức Falafel nhiều nhất ở Lebanon và Isarael.
Hot dog
Hot dog – Tên món ăn không còn xa lạ với bất kỳ ai chính vì lẽ đó. Việc nó xuất hiện trong những món ăn ngon được yêu thích trong ẩm thực Mỹ không có gì đáng ngạc nhiên. Hot dog mỗi nơi tại nước Mỹ lại có cách chế thưởng thức khác nhau. Như ở Chicago hot dog thịt bò ăn cùng hành tây, cà chua, cần tây muối và một ít mù tạc. Còn ở New York thì người ta kẹp xúc xích cay bên trong chiếc bánh nướng nhỏ.
Pizza
Pizza là món ăn được ưa chuộng khắp nơi trên thế giới và không ngoại lệ trong thực đơn của người Mỹ. Người Mỹ có thể ăn được rất nhiều pizza. Ngày nay, những chiếc pizza với vô vàn loại topping cho bạn chọn lựa. Bao gồm phomai, thịt bò, hải sản, thịt gà, ngô,…
Bánh cuộn Burrito
Burrito – một loại bánh cuộn có nhân là thịt bò, cơm hoặc đâu. Hay người ta có thể đặt lên vỏ bánh kem chua, bơ, phô mai, thịt lợn lợn, thịt gà,…rồi cuộn tròn lại để thưởng thức. Đây là món ăn có nguồn gốc từ Mexico. Nhưng khi đến Mỹ, đặc biệt là San Francisco thì Burrito đã có sư thay đổi lớn. Nó không còn là món ăn đặc trưng nữa mà trở thành món ăn pha trộn văn hóa ẩm thực Mỹ – Mexico. Từ đó Burrito trở nên cầu kỳ và đặc biệt hơn.
Gyros
Một món ngon khác trong nền ẩm thực Mỹ chính là Gyros. Nó bắt nguồn từ Hy Lạp, món ăn bao gồm thịt nướng (chủ yếu là thịt cừu), hành, cà chua và tzatziki. (Loại sốt từ yogurt trộn với dưa leo thái nhỏ) gói gọn trong lòng một loại bột mỏng. Thật ra, món bánh mì donar kebab ở Việt Nam chính là một biến tấu của món gyros này đó các bạn ạ!
Bánh crêpes
Có xuất xứ từ Pháp bởi đầu bếp Charpentier. Bánh Crêpes không chỉ được đông đảo người Pháp yêu thích mà hiện nay, nó rất phổ biến tại Mỹ. Bạn có thể tìm mua bánh Crêpes dọc các vỉa hè nước Mỹ. Với nhiều loại nhân cho bạn chọn lựa như: pho mát, giăm bông hay cả dâu tây, kem…
Bánh bột mỳ Churros
Churros – Bánh bột mì chiên cùng đường bột gây tò mà cho thực khách. Đây là món ăn có nguồn gốc từ Tây Ban Nha nhưng lại trở thành món ăn được yêu thích trong ẩm thực nước Mỹ. Người Mỹ thường dùng món ăn này vào buổi sáng cũng một tách chocolate nóng. Đặc biệt trong những ngày lạnh thì không còn gì tuyệt vời bằng.
Bánh pretzels
Một loại bánh mềm có hình dạng như hai cánh tay đang ngoắc vào nhau. Khi ăn kèm chỉ cần rắc một ít muối và thêm mù tạc. Pretzels đứng đầu danh sách những món ăn đường phố được ưa chuộng nhất trong nền ẩm thực Mỹ. Mặc dù không xuất xứ từ Mỹ nhưng nó lại là món ăn được yêu thích và rất phổ biến tại đây.