Từ trước đến nay, ẩm thực Trung Hoa đã nổi tiếng khắp thế giới. Chắc chắn sẽ có những câu hỏi về lý do tại sao nó lại thành công như vậy. Nói đến đồ uống được nhiều người Trung Quốc yêu thích, có thể kể đến một vài cái tên được ưa thích như: Bia Thanh Đảo, Trà hoa cúc, sữa đậu nành, sữa dừa… thông dụng và có thể mua ở bất cứ đâu trên đất nước Trung Quốc. Mặc dù Trung Quốc nổi tiếng với tất cả về trà và nước nóng, nhưng nó thực sự có rất nhiều loại đồ uống không cồn được hâm mộ trên khắp đất nước. Bia Thanh Đảo, trà hoa cúc,… là những thức uống vô cùng phổ biến và có thể mua ở bất cứ đâu trên đất nước Trung Quốc.
Mục Lục
Trà sữa trân châu Đài Loan
Trà sữa trân chân có nguồn gốc từ Đài Loan nhưng thức uống này lại nhanh chóng trở thành một trong những thứ nước giải khát phổ biến ở Trung Quốc. Đây là một hình thức biến tấu của trà để phù hợp với giới trẻ hơn. Trà sữa là sự kết hợp tuyệt vời giữa vị ngọt của sữa với vị đắng của trà. Thêm vào đó là còn có trân châu, thạch trái cây hoặc là vài loại hạt khác. Với loại nước giải khát tuyệt vời cho những ngày hè nắng gắt này, du khách có thể thấy nó được bày bán ở khắp nơi trên đất nước Trung Quốc với giá hợp lý.
Trà thảo dược
Wang Lao Ji và Jia Duo Bao là hai loại trà có mùi vị gần giống hệt nhau. Loại trà thảo dược này có nguồn gốc từ triều đại nhà Thanh. Với sự kết hợp của bạc hà và mật ong, thức uống có độ ngọt vừa phải, mát và làm dịu cổ họng này được rất nhiều người Trung Quốc ưa thích.
Trà hoa cúc – Nước uống phổ biến của Trung Quốc
Khi nhắc đến những loại nước uống phổ biến ở Trung Quốc mà không kể tên Trà hoa cúc thì thật là một điều thiếu sót. Đây là loại thức uống truyền thống và không thể thay thế của người Trung Quốc.
Không giống như nhiều loại trà khác, vị của Trà hoa cúc không quá đắng và có hương hoa thơm nhè nhẹ. Không chỉ là một loại trà ngon, Trà hoa cúc còn là một phương thuốc thảo dược có lợi cho sức khỏe, có thể chữa một số loại bệnh như cảm cúm hay đau đầu.Du khách có thể thưởng thức loại Trà hoa cúc tại khắp các nhà hàng và quán trà ở Trung Quốc.
Món sữa đậu nành truyền thống
Sữa đậu nành là một trong những thức uống truyền thống và phổ biến tại Trung Quốc. Thức uống này hiện được đóng dạng túi hoặc hộp và bán rộng rãi ở các siêu thị, đại lý. Ngoài ra, du khách cũng có thể dễ dàng thưởng thức món sữa đậu nành tươi tại các cửa hàng trên đường phố Trung Quốc.
Soda muối Thượng Hải
Nước soda muối là loại nước có ga phổ biến tại Thượng Hải vào thập niên 60 của thế kỷ trước, trước khi những tên tuổi lớn như Coca Cola xuất hiện. Sự kết hợp của chanh và bạc hà đã tạo nên hương vị tuyệt vời cho thức uống này. Du khách có thể tìm thấy nước soda muối ở các của hàng địa phương, chủ yếu tại Thượng Hải.
Nước ép mận thơm ngon
Thêm một loại nước uống phổ biến ở Trung Quốc được đông đảo khách du lịch yêu thích chính là nước ép mận. Nó được làm từ những trái mận chín mọng nên có hương vị ngọt ngào, thích hợp làm nước giải khát. Du khách có thể mua ở quầy hàng bán nước ven đường hoặc trong những cửa hàng tiện lợi mở cửa 24/24.
Sữa dừa đóng chai
Với sự kết hợp của sữa, dừa và nước, sữa dừa đậm đà và thơm ngon hơn rất nhiều so với nước cốt dừa. Loại đồ uống này được bán ở khắp nơi, nhưng phổ biến nhất tại các tỉnh phía Nam. Cùng với trà sữa, đây cũng là món đồ uống được nhiều bạn trẻ ưa thích.
Nước mận chua Suanmeitang
Suanmeitang được làm từ mận chua, táo gai, rễ cam thảo, muối… Đây là đồ uống tuyệt vời khi thưởng thức cùng các món lẩu và các món ăn cay. Vị chua ngọt kết hợp hài hòa của thức uống này sẽ làm dịu đi cảm giác cay xé lưỡi của ớt. Suanmeitang là thức uống phổ biến nhất tại Trung Quốc vào mùa hè. Du khách có thể mua đồ uống này ở dạng đóng chai sẵn hoặc mua bột về tự pha.
Bia có nồng độ cồn thấp – Tsingtao
Đây là loại bia phổ biến nhất Trung Quốc và cũng là loại bia được bán rộng rãi nhất trên thế giới (62 quốc gia và khu vực). Với hương vị mạch nha, bia Tsingtao hương vị nhẹ, thơm mà khi uống không để lại dư vị đắng. Hơn nữa, loại bia này có nồng độ cồn thấp nên nó rất dễ uống.
Nhiều khách du lịch đều thích cái cảm giác ngồi nhâm nhi một chai bia Tsingtao và ngắm nhìn đường phố đông đúc về đêm. Tại bất cứ vùng miền hay tỉnh thành nào của Trung Quốc; du khách cũng có thể mua được bia Tsingtao với giá phải chăng.
Rượu Baijiu nồng độ cồn cao
Khác với bia Thanh Đảo, rượu Baijiu có độ cồn khá cao; và không dành cho những du khách bị yếu tim hay dễ say. Tuy nhiên thì nó được gọi là rượu quốc gia vì hầu hết người dân Trung Quốc đều uống rượu Baijiu. Nếu là người có tửu lượng cao thì du khách có thể thử uống loại rượu này khi đi tour du lịch Trung Quốc.
Đất nước Trung Quốc có một nền văn hóa ẩm thực lâu đời và thật hấp dẫn phải không các du khách? Nếu có dịp du lịch Trung Quốc; du khách hãy tự mình khám phá và cảm nhận vị ngon của những đồ uống tuyệt vời này nhé! Chắc chắn đây sẽ là một trải nghiệm khó quên dành cho du khách.
Jiuniang (rượu gạo ủ)
Được uống từ bát như súp nhưng thực ra Jiuniang chính là một loại rượu có lượng cồn thấp; được ủ hoa mộc nên có mùi thơm nhẹ nhàng. Có rất nhiều loại rượu gạo được bày bán trong siêu thị nhưng trong nhà hàng thì không có loại rượu này. Nếu bạn muốn thử, hãy nếm Jiuniang trong dịp lễ Đông chí.
Trà Tieguanyin
Còn được biết đến dưới tên “Ngọc Quan Âm”; Tieguanyin vừa là trà xanh vừa là trà đen nhưng lại có màu hơi vàng. Với mùi hương hoa dịu nhẹ và vị kết hợp chua – ngọt – đắng; loại trà hảo hạng này còn có dư vị mật ong sau khi uống xong. Bạn có thể mua loại trà này ở nhiều nơi bán trà khắp Trung Quốc; nhưng nơi có Tieguanyin ngon nhất là Anxi ở tỉnh Fujian. Khi trà được thu hoạch vào mùa xuân và mùa hạ; lá trà ở đây được gọi là “những lá ngọc lục bảo”. Còn nếu bạn muốn thử trà thôi thì hãy đến Wan Ling Tea House ở Thượng Hải.
Xem thêm nhiều bài viết hay tại đây.