Mùi hôi của thịt bò và mẹo khử mùi chị em nên biết

Thịt bò là một loại thịt đỏ, được xem là một trong những loại thực phẩm tốt nhất cho cơ thể con người. Nó đem lại những chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể, và đặc biệt là rất giàu chất đạm. Do đó mà đây luôn là loại thực phẩm nằm trong danh sách hàng đầu của chị em nội trợ. Bên cạnh đó, thịt bò còn có thể chế biến được vô vàn những món ăn ngon tuyệt hảo. Chinh phục mọi vị giác của mọi lứa tuổi, từ người già cho đến trẻ con. Tuy nhiên mùi hôi của thịt bò chính là nhược điểm mà khiến chị em chần chừ khi quyết định mua nó. Có nhiều gia đình không chịu được mùi hôi này, dẫn đến việc không ăn thịt bò.

Qua bài viết dưới đây, chúng tôi xin chia sẻ mẹo khử mùi hôi thịt bò hiệu quả. Chỉ với các nguyên liệu dễ tìm, và thậm chí là có sẵn trong gian bếp nhà bạn. Hãy cùng chuyên mục mẹo hay nhà bếp của chúng tôi tìm hiểu nhé!

Sử dụng gừng để đánh bay mùi hôi của thịt bò và làm thịt mềm hơn

Thịt bò được biết tới là loại thịt giàu chất sắt. Có tác dụng bổ sung năng lượng cho cơ thể rất hiệu quả. Nhưng trong quá trình chế biến. Nếu không biết cách xử lý kỹ sẽ gây nên mùi hôi rất khó chịu. Công đoạn khử mùi hôi thịt bò thực ra không khó chút nào. Hãy cùng chúng mình tìm hiểu với top 4 mẹo khử mùi hôi của thịt bò cực đơn giản dưới đây nhé.

Sử dụng gừng để đánh bay mùi hôi của thịt bò và làm thịt mềm hơn
Gừng và lá oregano giúp khử mùi thịt bò hiệu quả

Đây là phương pháp rất đơn giản giúp khử mùi hôi của thịt bò. Bạn chỉ cần chuẩn bị 1 củ gừng nhỏ, đem đi nướng chín. Sau đó, cạo sạch lớp vỏ bên ngoài rồi giã nhuyễn. Xát đều quanh miếng thịt bò và rửa sạch lại với nước lạnh là xong. Vị thơm của gừng sẽ giúp loại bỏ mùi hôi khó chịu của thịt bò. Trong quá trình chế biến, hơn nữa còn giúp miếng thịt mềm hơn.

Rượu trắng cũng là một trợ thủ đắc lực để khử mùi

Khử mùi hôi của thịt bò bằng rượu trắng. Khử mùi hôi của thịt bằng rượu chắc hẳn không còn quá xa lạ với mỗi bà nội trợ. Với cách này bạn chỉ cần chuẩn bị 1 bát rượu trắng. Ngâm ngập miếng thịt bò trong rượu 15 phút. Sau đó, xả sạch lại dưới nước lạnh, thịt bò sẽ bớt mùi và khi chế biến cũng thơm ngon hơn.

Đun nóng thịt bò làm cho mùi giảm đi đáng kể

Khử mùi của thịt bò bằng cách đun nóng. Cách làm này tuy rất đơn giản. Nhưng chỉ phù hợp với các món bò nấu, hầm khi thái miếng lớn. Chỉ cần cho miếng thịt bò vào nồi nước lạnh. Sau đó cho lên bếp đun nóng. Khi này, bề mặt miếng thịt sẽ nóng lên và ngưng kết lại. Làm cho mùi hôi đặc trưng trong miếng thịt sẽ giảm đi đáng kể.

Đun nóng thịt bò làm cho mùi giảm đi đáng kể
Khử mùi của thịt bò bằng cách đun nóng

Hành khô có tác dụng khử mùi hôi của thịt bò vô cùng hiệu quả

Cách làm này không chỉ khử mùi hôi của thịt bò mà còn giúp thịt bò thơm ngon hấp dẫn hơn. Trong lúc ướp thịt, thay vì ướp tỏi thông thường. Bạn hãy nướng một củ hành khô, bóc vỏ, giã nhuyễn và ướp thêm cùng thịt bò.

Trên đây là 4 cách khử mùi của thịt bò với những nguyên liệu có sẵn trong căn bếp cực đơn giản. Ngoài những cách khử mùi trong chế biến. Bạn có thể khử mùi hôi trên tay bằng chanh. Trên dụng cụ bếp bằng bột nở cũng rất tiện lợi. Chúc các bạn thành công với các phương pháp trên nhé.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *