Nhắc đến Mỹ Tho người ta không thể không nhắc đến ẩm thực nơi đây. Những món ăn tại vùng đất này vừa dân dã, vừa quen thuộc mang đậm nét đặc trưng của miền tây sông nước. Đây cũng chính là một trong những điểm đặc biệt tạo nên sự cuốn hút của vùng đất nơi đây.
Trong chuyên mục ẩm thực đường phố hôm nay, chúng tôi sẽ giúp bạn khám phá những món ăn đặc trưng nhất của vùng sông nước này. Những món ăn không quá đắt đỏ, tuy nhiên hương vị của chúng lại khiến bạn nhớ mãi không quên.
Mục Lục
Món hủ tiếu – Món ăn đặc sản nổi tiếng của người Mỹ Tho
Nhắc đến Mỹ Tho, chắc hẳn ai ai cũng nghĩ ngay đến hủ tiếu. Món ăn đặc sản với lịch sử lâu đời và hương vị đặc trưng không nơi nào có được. Một trong những điều làm nên sự hấp dẫn và khác biệt của hủ tiếu Mỹ Tho đó chính là các sợi hủ tiếu. Được làm bằng gạo Gò Cát thơm dẻo, sợi nhỏ như sợi bún, trong, giòn và có độ dai vừa phải.
Nước lèo được nấu hoàn toàn bằng xương ống kèm theo tôm khô, với công thức gia truyền lâu đời. Vị ngọt từ thịt, xương, tôm, mực… mùi thơm từ hành phi, rau. Tất cả hòa quyện vào nhau tạo nên một hương vị chắc chắn sẽ khiến bạn ngây ngất khi nếm thử.
Nếu bạn chưa biết phải ăn ở đâu, bạn có thể tham khảo những địa điểm dưới đây. Đây đều là những địa điểm lâu đời và có rất đông thực khách đến thưởng thức.
Bạn có thể tham khảo một số địa chỉ sau:
- Hủ tiếu Tuyết Ngân: 481 Ấp Bắc, phường 5, thành phố Mỹ Tho, Tiền Giang.
- Hủ tiếu Bánh Cam: 215 Ấp Bắc, phường 5, thành phố Mỹ Tho, Tiền Giang.
- Hủ tiếu Hẻm: 40 Giồng Dứa, phường 7, thành phố Mỹ Tho, Tiền Giang.
Món cơm tấm dân dã
Cơm tấm được nấu bằng loại gạo tấm mềm và dễ thấm vị. Ăn kèm là miếng sườn heo nướng béo ngậy. Bạn có thể ăn kèm theo một ít bì, chả hoặc cũng có thể là trứng gà ốp la.
Yếu tố quan trọng nhất làm nên độ ngon của cơm tấm, đó chính là nước mắm. Nước mắm ở đây được pha theo một công thức đặc biệt, không phải nơi nào cũng có thể làm được. Đó chính là lý do, dù có rất nhiều nơi bán cơm tấm. Nhưng cơm tấm Mỹ Tho vẫn giữ một vị trí nhất định trong lòng thực khách. Trở thành đặc sản Mỹ Tho, khiến ai nếu có dịp đi qua đều phải dùng thử.
Hãy cùng lưu lại những địa chỉ dưới đây. Và nhất định đừng bỏ qua cơ hội thưởng thức bữa ăn đầy hấp dẫn này nhé.
Bạn có thể tham khảo một số địa chỉ sau:
- Cơm tấm Dinh ông Thiệu: 1A Lý Thường Kiệt, phường 4, thành phố Mỹ Tho, Tiền Giang.
- Cơm tấm cô Thủy: 10/10 Hùng Vương, phường 1, thành phố Mỹ Tho, Tiền Giang.
Món bánh bèo với hương vị thơm ngon, khó quên
Những buổi chiều tan học, tan làm, lựa chọn tốt nhất cho các tín đồ ăn uống ở Mỹ Tho không đâu khác chính là bánh bèo bì. Món ăn nhẹ nhàng mà mang lại hương vị khó quên. Những chiếc bánh bèo trắng muốt được trét lên một ít đậu xanh xay nhuyễn và mỡ hành tạo nên độ thơm cho bánh. Ăn kèm là thịt bì, một ít đồ chua. Và tất nhiên là không thể nào thiếu được nước mắm pha chua ngọt đặc trưng. Tất cả tạo nên một dĩa bánh bèo thơm ngon và hấp dẫn, một đặc sản Mỹ Tho mà ai cũng nên thử một lần.
Tọa lạc tại số 23 Lê Thị Phỉ, thành phố Mỹ Tho. Đây là một trong những nơi bán bánh bèo gia truyền, rất đông khách. Bạn có thể đến đây thưởng thức, khi có dịp ghé ngang Mỹ Tho nhé!
Nước mía với hương vị đặc biệt chỉ có ở tại Mỹ Tho
Nước mía là đặc sản Mỹ Tho còn được nhiều người khắp mọi nơi biết đến với hương vị vô cùng đặc biệt. Bạn sẽ không thể tìm thấy ở đâu có bán nước mía tương tự như Mỹ Tho. Vị ngọt của nước mía, vị béo ngậy của đậu phộng, nước dừa kèm với mùi thơm nồng nàn của mít. Nước mía ở đây được người bán thêm vào rau câu đủ màu sắc vừa giòn ngon vừa đẹp mắt. Chắc chắn bạn ngỡ ngàng khi lần đầu thưởng thức vì không biết phải uống như thế nào
Bạn có thể tham khảo quán nước mía Giếng nước ở số 72 đường Yersin. Khung cảnh hồ nước và không khí mát dịu. Rất thích hợp khi đi cùng bạn bè, mua vài món đồ ăn vặt, thưởng thức ly nước mía, tán gẫu những câu chuyện vui. Đảm bảo bạn sẽ nghiện nước mía Mỹ Tho chỉ sau một lần thử.
Món cháo gà, đậm chất miền Tây ngất ngây hương vị
Món cháo gà ở Mỹ Tho được nấu theo công thức đặc trưng. Dù cháo gà có ở mọi nơi, nhưng cháo gà Mỹ Tho luôn giữ được nét riêng của miền tây sông nước không lẫn vào đâu được. Tạo nên Cháo được nấu từ 100% thịt gà ta thả vườn. Ăn kèm là chén muối ớt chanh cay cay, chua chua, tạo nên độ đa dạng mùi vị cho món cháo gà.
Thử tưởng tượng, với khí trời lạnh khi đang vào đông , cùng bạn bè, gia đình thưởng thức món ăn đặc sản Mỹ Tho. Còn gì tuyệt vời hơn nữa đúng không nào. Nếu có dịp, bạn có thể đến quán Cháo gà Ông năm trời đánh. Nằm trên đường Lê Văn Nghề. Đây là địa điểm bán cháo nổi tiếng không chỉ ở riêng Mỹ Tho, mà tất cả dân sành ăn ai ai cũng biết.
Món cá lóc nướng trui
Cá lóc nướng trui với hương vị thơm ngon; thịt cá lóc đồng săn chắc, béo mềm, dậy mùi thơm lừng luôn được nhiều người yêu thích. Khi ăn, cá sẽ được bày lên một tàu lá chuối, dùng kèm với rau chuối bào, bông súng, hẹ, tía tô, diếp cá, rau xà lách,… Những loại rau dễ kiếm ở nơi đây.
Cá lóc được ăn chấm cùng muối ớt, nước mắm chua ngọt hoặc mắm nêm, mắm me,… Dù dân dã nhưng là một món rất đáng thử khi đến với nơi đây. Khi có dịp đến với miền tây hay Tiền Giang thì nhất định đừng bỏ qua món ăn dân dã nhưng lại cực ngon này nhé!
Giá cả dao động: 50.000 – 150.000 đồng/phần
Bạn có thể thưởng thức món ăn này tại quán cá lóc nướng Lúa Vàng – 122 Lê Thị Hồng Gấm, Phường 6, Thành phố Mỹ Tho, Tiền Giang
Tổng kết
Đặc sản Mỹ Tho vô cùng phong phú và đa dạng, mang nét đặc trưng của miền tây sông nước. Ẩm thực là một trong những nét văn hóa lâu đời, góp phần tạo nên nét riêng biệt của Mỹ Tho so với những nơi khác. Những ai đã nếm thử một lần, sẽ không thể quên được hương vị đặc trưng của những món ăn nơi đây .
Mong rằng những món ăn vừa rồi sẽ giúp bạn có thêm thông tin hữu ích cho chuyến du lịch Mỹ Tho sắp tới. Hãy tiếp tục theo dõi website của chúng tôi để có thêm tin tức thú vị khác nhé. Chúc bạn có hành trình khám phá Mỹ Tho thật thú vị và nhiều kỷ niệm đẹp.